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本文目录

1. 工地猪肉豆腐汤做法
2. 肉末炖豆腐的家常家常做法不辣
3. 五花肉炖豆腐王刚

工地猪肉豆腐汤做法

主料3人份 ：豆腐350克 ，猪肉(瘦)250克

辅料：芝麻油适量，做法煮豆做法芹菜叶适量 ，肉沫肉沫盐适量 ，炖豆地瓜粉适量。腐的腐

做法
：

1.把瘦肉洗干净切薄片。家常家常

2.豆腐切小块
。做法煮豆做法

3.瘦肉用盐和少许的地瓜粉搅拌均 
。

4.锅里烧水，水开把瘦肉羹一片片放下去。

5.煮开后下入豆腐。

6.待瘦肉和豆腐都煮好后加入盐。

7.出锅前滴几滴芝麻油和撒点芹菜叶即可

肉末炖豆腐的做法不辣

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主要食材：北豆腐、葱姜、豆瓣酱、猪肉末

豆腐冲洗干净切成1
。5厘米见方小块

切好的豆腐放入淡盐水中浸泡一会
 。可以去除豆腥味 。

葱姜分别切末

锅中放入两茶匙食用油，放入葱姜末小火煸香 。

放入肉末煸炒

翻炒至肉末变色，加入料酒翻炒

加入郫县豆瓣酱

炒出红油后加入白糖、生抽酱油

加入少许水炒匀

浸泡好的豆腐淋干水分放入压力锅中。

倒入炒好的肉末

选择鸡鸭类焖炖定时30分钟。

焖炖程序结束，压力锅中汤汁比较多。

打开盖子 ，选择收汁提味键  ，默认8分钟

五花肉炖豆腐王刚

主料 ：油豆腐400克，

辅料：五花肉100克，水发木耳25克
，胡萝卜30克，白菜200克，

调料：大葱5克，姜2克，白砂糖2克
 ，酱油20克，色拉油45克，盐3克
，豌豆淀粉5克

做法：

1.木耳浸透
，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。

2.白菜洗净
，放入滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。

3.五花肉切薄片，与淀粉5克 、水15克捞匀。

4.豆腐切2件  ，再切成三角形，放器皿中炸至金黄色捞起。

5.下色拉油30克，爆香姜 
，下上汤1杯半、白糖2克
、生抽15克、老抽10克 、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋 、瘦肉 ，煮熟后埋芡，再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油15克，即可。

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